NOW Foods

Dette handler om molekylær struktur. d-alfa-tokoferol er den naturlige formen som finnes i planter og som menneskekroppen er designet for å bruke. Den syntetiske formen (dl-alfa) inneholder molekyler med "feil" form som kroppen ikke kan utnytte fullt ut. Forskning viser at den naturlige formen har betydelig høyere biotilgjengelighet og holdes tilbake i kroppen lenger enn den syntetiske.Studie: Natural vitamin E has lower metabolic clearance than synthetic - PubMed

I naturen finnes aldri alfa-tokoferol isolert; det er alltid ledsaget av beta-, gamma- og delta-tokoferoler. Hver av disse har unike egenskaper. For eksempel har gamma-tokoferol vist seg å være spesielt effektiv mot visse typer nitrogenradikaler som alfa-tokoferol ikke nøytraliserer like godt. Ved å inkludere hele spekteret, etterligner NOW Foods naturens egen synergi.Oversikt: Gamma-tocopherol as a bio-active component - PubMed

Vitamin E er et fettløselig vitamin. For at det skal kunne absorberes gjennom tarmveggen, må det emulgeres med fett. NOW Foods bruker økologisk ekstra jomfru olivenolje som bærer, noe som sikrer optimalt opptak selv om du skulle ta kapselen med et fettfattig måltid. Olivenolje er også i seg selv stabil mot oksidering, noe som beskytter vitaminet i kapselen.

Vitamin E er en "kjede-brytende" antioksidant som sitter i cellemembranene. Når frie radikaler angriper fettstoffene i celleveggen (lipidperoksidasjon), ofrer vitamin E seg ved å donere et elektron for å nøytralisere trusselen. Dette stopper kjedereaksjonen som ellers kunne skadet cellen, og er grunnen til at det kalles "Free Radical Protection" på etiketten.

Disse to vitaminene jobber tett sammen i et resirkuleringssystem. Når Vitamin E har nøytralisert et fritt radikal, blir det selv inaktivt. Vitamin C (som er vannløselig) kan da "reparere" vitamin E-molekylet ved å gi det et elektron tilbake, slik at Vitamin E kan fortsette sin beskyttende jobb i cellemembranen.

Vitaminet er utvunnet fra soyaolje (non-GMO). Selv om det er renset og svært lite soyaprotein gjenstår, er produktet merket med "Contains soy". Personer med alvorlig soyaallergi bør derfor utvise forsiktighet, mens de med mild intoleranse ofte tåler renset tokoferololje godt.