Serrapeptase 120 000 U – 60 veganske kapsler - Apollo's Hegemony

Serrapeptase 120 000 U – 60 veganske kapsler

Apollo’s Hegemony oppgir 240 mg serrapeptase per porsjon, og én vegkapsel utgjør hele porsjonen. Den samme kapselen er også deklarert med en enzymaktivitet målt i enheter, forkortet U. Vekten forteller hvor mye enzympreparat som er fylt i kapselen. Aktivitetsverdien forteller hvor mye proteinspaltende arbeid preparatet er beregnet til å utføre. Produktet er vegansk.

Næringsinnhold

Milligram og aktivitetsenheter

For de fleste ingredienser er vekten det eneste målet som oppgis. For et enzym er vekten bare halve bildet. En aktivitetsenhet er definert ut fra en standardisert analyse: enzymet får virke på et proteinsubstrat ved fastsatt temperatur, pH og tid, og mengden substrat som spaltes, avgjør verdien.

To enzympulver med lik vekt kan ha ulik aktivitet, avhengig av hvor konsentrert og intakt enzymet er. Når serrapeptase deklareres med både milligram og U, beskriver milligram mengden pulver, mens U beskriver selve enzymets kapasitet. Aktivitetstall er bare direkte sammenlignbare når de er målt med samme analysemetode.

Et enzym med bakteriell opprinnelse

Serrapeptase, også kalt serratiopeptidase, ble opprinnelig isolert fra bakterier i slekten Serratia, knyttet til silkeormen. Enzymer av denne typen framstilles generelt ved fermentering: en bakteriekultur dyrkes i et næringsmedium og skiller ut enzymet i væsken rundt seg. Enzymet skilles deretter fra kulturen og tørkes til pulver.

Hva proteolytisk betyr

Proteolytisk betyr proteinspaltende. Serrapeptase hører til metalloproteasene, en gruppe enzymer med et metallion i det aktive setet. Der kløyves peptidbindinger, altså bindingene som holder aminosyrene sammen i en proteinkjede, slik at proteinet deles opp i kortere peptider.

Porsjon og dagsdose er samme kapsel

Produsentens anvisning er én vegkapsel daglig, helst under et måltid. Porsjon og dagsdose faller dermed sammen, og de deklarerte verdiene for vekt og aktivitet beskriver hele dagens inntak når anvisningen følges.

Ingredienser

Serrapeptase, fyllstoff: mikrokrystallinsk cellulose; kapselskall (glaseringsmiddel: hydroksypropylmetylcellulose), risstivelse, antiklumpemidler: magnesiumsalter av fettsyrer, silisiumdioksid.