Hydrolysert Kollagen Pulver – 300 g - Allnutrition

Hydrolysert Kollagen Pulver – 300 g

Collarose Fish fra ALLDEYNN er et pulver med hydrolysert kollagen fra fisk av merket VERISOL®, tilsatt vitamin C, biotin og hyaluronsyre i form av natriumhyaluronat. Pulveret løses opp i varmt vann og drikkes som en varm drikk.

Næringsinnhold

Hva en måleskje på 6 g inneholder

Én porsjon er én måleskje på 6 g og gir:

• 5000 mg kollagenhydrolysat (VERISOL®, fra fisk)
• 120 mg vitamin C som L-askorbinsyre
• 2500 µg biotin som D-biotin
• 30 mg hyaluronsyre som natriumhyaluronat

Kollagenhydrolysatet står først i ingredienslisten og utgjør det meste av måleskjeen. Vitaminene og hyaluronsyren er dosert i milligram og mikrogram. En boks på 300 g rekker til 50 porsjoner.

Fra kollagen til kollagenpeptider

Kollagen er et strukturprotein i bindevevet hos dyr, blant annet i sener, bein og skinn. I opprinnelig form er molekylet stort, med lange proteinkjeder tvunnet sammen til en trippelheliks.

Ved hydrolyse spaltes kjedene, vanligvis med enzymer, til kortere biter som kalles kollagenpeptider. Gelatin er også nedbrutt kollagen, men har lengre kjeder som stivner til gelé når de avkjøles. Et kollagenhydrolysat er brutt videre ned og løser seg i vann uten å stivne.

VERISOL® er varemerket på kollagenhydrolysatet i Collarose Fish, og råvaren er fisk.

Kollagentype og hydrolyse er to ulike ting

Kollagen deles inn i typer etter hvordan proteinkjedene er bygd opp og hvilket vev de finnes i. Typebetegnelsen sier altså noe om opprinnelsen og strukturen til kollagenet i vevet.

Hydrolyse handler om noe annet: hvor korte kjedene blir etter bearbeiding. «Hydrolysert» beskriver derfor prosessen, ikke kollagentypen.

Vitamin C og biotin

Vitamin C er tilsatt som L-askorbinsyre, den kjemiske formen vitaminet har i matvarer. Vitamin C bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress (godkjent EFSA-påstand). Vitamin C bidrar til normal energiomsetning (godkjent EFSA-påstand).

Biotin er et av B-vitaminene og er tilsatt som D-biotin, den formen som forekommer naturlig. Biotin bidrar til normal omsetning av makronæringsstoffer (godkjent EFSA-påstand). Biotin bidrar til å opprettholde normale slimhinner (godkjent EFSA-påstand).

Hyaluronsyre som natriumhyaluronat

Hyaluronsyre er et langkjedet karbohydrat, et glykosaminoglykan, bygd opp av vekslende enheter av glukuronsyre og N-acetylglukosamin. Natriumhyaluronat er natriumsaltet av hyaluronsyre og løser seg godt i vann.

Smak, søtstoff og øvrige ingredienser

Collarose Fish er ikke et nøytralt pulver: det inneholder aromaer og søtstoffet sukralose, og sitronsyre er brukt som surhetsregulerende middel.

Rødbetejuicepulver er også med i ingredienslisten. Rødbete inneholder betalainer, en gruppe naturlige plantepigmenter. Maltodekstrin er et karbohydrat laget av stivelse, og akasiegummi, som her er stabilisator, er tørket plantesaft fra akasietrær.

Ingredienser

VERISOL® kollagenhydrolysat fra FISK, surhetsregulerende middel: sitronsyre, maltodekstrin, aromaer, vitamin C (L-askorbinsyre), rødbetejuicepulver, natriumhyaluronat, stabilisator: akasiegummi, søtstoff: sukralose, biotin (D-biotin)