Lutein 20 mg og zeaxanthin 2 mg – 60 kapsler - Swanson

Lutein 20 mg og zeaxanthin 2 mg – 60 kapsler

Disse kapslene med lutein fra Swanson inneholder karotenoider fra ulike råvarer: lutein fra et ekstrakt av marigoldblomst og zeaxantin fra paprika. Begge er fettløselige pigmenter. Formen er en vegansk myk kapsel med vegetabilske oljer i ingredienslisten og et skall basert på tapiokastivelse.

Næringsinnhold

Karotenoidene i tall

Hver porsjon gir 20 mg lutein og 2 mg zeaxantin. Lutein er hovedkarotenoidet, mens zeaxantin utgjør den minste delen. Begge verdiene gjelder navngitte råvarer: Lutemax Free Lutein og OmniXan.

To nesten like molekyler

Begge karotenoidene hører til xantofyllene. Det er den gruppen karotenoider som har oksygen i molekylet, i motsetning til karotenene, som bare består av karbon og hydrogen. Lutein og zeaxantin har samme summeformel og skiller seg bare ved plasseringen av en dobbeltbinding i den ene enden av molekylet. I naturen opptrer de ofte i de samme plantene, men i svært ulike mengder.

Lutein fra marigoldblomst

Luteinet kommer fra Lutemax Free Lutein, et ekstrakt av marigoldblomst. Navnet marigold brukes om flere gule og oransje blomster i kurvplantefamilien, blant annet fløyelsblomst (Tagetes). Kronbladene er en vanlig råvare for lutein, fordi de inneholder mye av dette karotenoidet.

Råvarenavnet inneholder betegnelsen «Free Lutein». Fri lutein er generelt lutein som ikke er bundet til fettsyrer. I blomstene finnes lutein hovedsakelig som estere, og den frie formen oppstår når esterbindingene spaltes.

Zeaxantin fra paprika

Zeaxantinet kommer fra OmniXan, som er hentet fra frukten av paprika (Capsicum annuum). Arten hører til søtvierfamilien og omfatter både søt paprika og mange chilisorter. Den røde og oransje fargen i moden paprika skyldes karotenoider, blant dem kapsantin og kapsorubin. Zeaxantin er et av karotenoidene som forekommer i frukten.

Olje som medium for fettløselige pigmenter

Karotenoider løses dårlig i vann, men godt i fett og olje, og karotenoidprodukter lages ofte som myke kapsler med flytende olje inni. Her står solsikkeolje først i ingredienslisten, og saflorolje er også oppført.

Solsikkeolje presses generelt av solsikkefrø, og saflorolje av frøene til safflor (Carthamus tinctorius). Begge plantene tilhører kurvplantefamilien, akkurat som marigold.

Skall av tapioka med annatto

Kapselskallet er vegansk og består av modifisert tapiokastivelse, glyserol, renset vann og annattosuspensjon. Tapiokastivelse utvinnes generelt fra roten til kassava. Glyserol brukes i myke kapsler for å holde skallet smidig.

Annatto er et fargestoff fra frøene til leppestiftbusk (Bixa orellana). Fargen skyldes biksin og norbiksin, som er avledet av karotenoider, så annatto er i slekt med samme stoffgruppe som lutein og zeaxantin.

Ingredienser

Solsikkeolje, vegansk myk kapsel (modifisert tapiokastivelse, glyserol, renset vann, annattosuspensjon), saflorolje, inneholder 2 % eller mindre vegetabilsk olje.